Il Tiramisù ai biscotti lotus è un dolce che vi conquisterà. Pensate alla bontà del caramello unita al caffè, qualcosa di incredibilmente unico. La parte croccante della base contrasta con la crema al biscotto lotus e ai biscotti inzuppati al caffè amaro e sopra una crema al caffè, morbida e vellutata. Affondare il cucchiaino sarà…Continua la lettura di Tiramisù al biscotto lotus
Torta della nonna senza cottura
La torta della nonna senza cottura è il dolce perfetto per l’estate. Quasi una cheesecake ma, con una crema pasticcera buonissima sarà sicuramente più leggera e poi con i pinoli cosi croccanti e buonissimi ve la faranno amare in maniera particolare. Vi basterà frullare i biscotti, semplici tipo orosaiwa, o se la volete più golosa…Continua la lettura di Torta della nonna senza cottura
Crostata tiramisù senza cottura
La crostata tiramisù senza cottura è veramente la soluzione perfetta per questo periodo dove le temperature sono altissime. Un dolce goloso goloso, con biscotti Lotus al caramello, la crema biscotto, una vera chicca, e poi la crema al caffè, una delizia che potete gustare anche in altre preparazioni e poi divertirvi a decorarla con panna…Continua la lettura di Crostata tiramisù senza cottura
Cuor di mango
Il dolce cuor di mango che vi propongo resta, come la cheesecake, il dolce più veloce e facile da realizzare in estate. Questo perchè è un dolce senza cottura, il guscio croccante è realizzato con il riso soffiato, pistacchi e cioccolato bianco e accoglie all’interno una crema golosa al mascarpone e cioccolato bianco e tanta…Continua la lettura di Cuor di mango
Tarte cheesecake ai mirtilli
La Tarte cheesecake ai mirtilli può essere una semplice cheesecake, ma non lo è. Intanto ha un guscio come una tarte però di biscotti Lotus, biscotti al caramello che solo a nominarlo ti sale la salivazione e poi una crema al cioccolato bianco e vaniglia profumata e al centro una crema gelatinosa morbida e golosa…Continua la lettura di Tarte cheesecake ai mirtilli
Crostata moderna al lemon curd
La crostata moderna al lemon curd ha decisamente un gusto fresco e gustoso. E’ una crostata speciale, alla base ha una crema frangipane buonissima alle mandorle con ciliegie fresche, poi segue la lemon curd e infine uno strato generoso di panna al latte condensato. La crostata al lemon curd è perfetta servita a chiusura di…Continua la lettura di Crostata moderna al lemon curd
Muffin giganti alla banana e mirtilli
I muffin giganti alla banana e mirtilli sono veramente speciali. Non solo perchè di dimensioni notevoli, ma soddisfano pienamente la voglia di mirtilli e hanno un profumo cosi intenso data la presenza delle banane e della farina di mandorle, che la colazione vi darà la carica necessaria ad affrontare al meglio la giornata. I muffin…Continua la lettura di Muffin giganti alla banana e mirtilli
Crostata moderna con crema frangipane, crema e fragole
La crostata moderna rimane sempre una tarte fantastica per gli occhi e il palato. Le fragole restano sempre una decorazione d’ effetto, un po’ per questo colore così accattivante quale è il rosso, un po’ perchè resta un frutto molto gettonato a primavera. Di fatto la crostata moderna di oggi, resta ancora più speciale per…Continua la lettura di Crostata moderna con crema frangipane, crema e fragole
Kulich Cruffin
Dosi e ingredienti: 300 gr. farina Manitoba 200 gr. farina 00 15 gr. lievito di birra fresco 150 ml. latte intero 1 uovo medio 2 tuorli 120 gr. zucchero semolato 50 gr. burro a temperatura ambiente semi di vaniglia buccia d’arancia pizzico di sale inoltre per la farcia: 130 gr. burro morbido a temperatura ambiente…Continua la lettura di Kulich Cruffin
Crostata golosa
La crostata golosa, chiamata cosi per un motivo ben valido, racchiude quanto di più scioglievole e goloso ci possa essere in pasticceria. Caramello salato già la dice lunga, ma al cioccolato fondete è veramente qualcosa di pazzesco, con il connubio della marmellata di kumquat o di arance, si crea il giusto contrasto di sapori, poi…Continua la lettura di Crostata golosa