Ho sempre pensato che la crema di castagne è una di quelle cose che non avrei mai preparato! Ma non avrei mai potuto mangiare tutte le castagne che mi sono state regalate dalla mia consuocera che abita in una zona di produzione. E allora ho cominciato con bollirle e poi mettendomi all’opera mi è venuta…Continua la lettura di Crema di castagne
Mese: Ottobre 2022
Pane alla zucca e pancetta
Le mille sfumature della zucca! La zucca non finisce mai di stupire, tantissime le ricette con la zucca, ma questo pane sorprende perchè la combo pancetta e zucca è veramente vincente. La ricetta base è della @lecreustitalia, ma io l’ho modificata un po’ e il risultato non delude affatto. Sappiate che la dose che vi…Continua la lettura di Pane alla zucca e pancetta
Plum-cake marmorizzato alla zucca
… e la vita cominciò con un peccato di gola! Morbido, umido, goloso con cacao, purea di zucca e spezie autunnali questo plum-cake vi piacerà tantissimo. E… con quel tocco di caramello salato cadrete nel peccato di gola di finirlo in fretta. Troppi i dolci che mi piacciono con la zucca, ma questo plum-cake è…Continua la lettura di Plum-cake marmorizzato alla zucca
Torta di mele e mandorle
La torta di mele adorata e odiata da tanti, rimane per me una delle torte più buone, quella che ha il profumo di casa come quello del pane appena sfornato. Oggi è il punto di ripartenza della mia presenza a Telenorba, il programma contenitore di attualità costume e ricette. Ho scelto questa torta che rappresenta…Continua la lettura di Torta di mele e mandorle