Dire torta al cioccolato è già dire torta buonissima. Come negare che la cioccolata piace a tutti e chi non lo ammette, forse, dice una bugia, ma questa poi senza uova e senza burro e con una farcia golosissima al caffè oserei dire che è fantastica. Una ricetta della mamma dimenticata nel ricettario da tanto…Continua la lettura di Torta al cioccolato con crema caffè
Mese: Ottobre 2021
Hot cross buns
Lo so, fanno parte della tradizione anglosassone, vengono preparati per le festività pasquali ma, pensate solo che, a mangiarli ti senti in pace col mondo e quindi ogni momento è quello buono. Profumati alle spezie, morbidi, con un velo di burro e confettura di albicocche sono veramente quanto di buono può esserci per cominciare bene…Continua la lettura di Hot cross buns
Crostata al cacao con crema al caramello e nocciole
Quando penso al dolce della domenica penso sempre a un dolce morbido e goloso che accarezzi il palato con una crema o una camy cream una marmellata, ma questo dolce ha superato tutte le aspettative. Una guscio croccante accoglie due creme, una al caramello salato, l’altra un caramello con cioccolato e nocciole. La combinazione è…Continua la lettura di Crostata al cacao con crema al caramello e nocciole
Torta con prugne e crumble
Una torta particolare, non la solita torta con frutta. Il crumble, questa nota croccante lo rende veramente delizioso. Io ho usato le prugne, un frutto di fine stagione estiva cosi succoso e dolcissimo che conferisce al dolce note morbide e lo tinge di un bel colore dorato, se usate la qualità gialla o un bel…Continua la lettura di Torta con prugne e crumble