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Filastrocca Dolce

Una dolce storia fatta di farina

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Mese: Ottobre 2023

Ovis mollis

30 Ottobre 202330 Ottobre 2023 FrancescaBiscotti

Quando parliamo di ovis mollis parliamo di biscotti di frolla che letteralmente si sciolgono in bocca. Una frolla di una semplicità disarmante che fa rima con bontà assoluta. C’è un segreto per averli cosi friabili: non si utilizzano uova intere, ma solo tuorli che devono essere assolutamente sodi, la presenza di fecola e di zucchero…Continua la lettura di Ovis mollis

Torta di mele altissima

26 Ottobre 202326 Ottobre 2023 FrancescaRicette

La torta di mele è, per me, la prima torta che ciascuno di noi che si approccia alla pasticceria dovrebbe imparare a fare. Il profumo che si diffonde in casa è qualcosa di inebriante, quasi come quello del pane, la casa profuma di affetti , di coccole, di buone colazioni e tanto altro. Tante sono…Continua la lettura di Torta di mele altissima

Sacher torte in Halloween party

25 Ottobre 20232 Novembre 2023 FrancescaRicette

Questa torta per halloween non è altro che una sacher torte! Quattro strati di morbida bontà mostruosa alternati da un cremoso al cioccolato fondente e marmellata di albicocche. La base della torta sacher buonissima si presta per ottenere anche la torta alle noci, basterà cambiare la farcia e i fantasmini sostituirli con della panna montata.…Continua la lettura di Sacher torte in Halloween party

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