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Filastrocca Dolce

Una dolce storia fatta di farina

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Autore: Francesca

Ciao, benvenuti nel blog Filastrocca Dolce, una dolce storia fatta di farina. Mi chiamo Francesca Bellaveduta, Food Blogger, per caso, pugliese Doc da genitori pugliesi, nonni contadini e nonni commercianti tutti amanti della cucina povera, e salutare. Mi piace cucinare e ho ereditato questa passione dalla mia mamma. che ha sempre dedicato tanto tempo alla cucina e che amava concludere sempre i pranzi importanti con un dolce fatto in casa. Da qui, la mia passione di sfornare dolci sempre diversi, ma di una bontà semplice e golosa. Commerciante di un negozio sportivo e sportwear, chiudo la mia attività dopo 40 anni, mamma di tre figli ormai laureati, mi resta tanto tempo a disposizione e nasce cosi la mia pagina istagram e facebook Comincio a pubblicare dolci e anche ricette salate, partecipo a corsi di food fotografia, e a corsi di cucina, la mia pagina mi regala grandi soddisfazioni e anche la partecipazione come cuoca in tv per una televisione locale, Telenorba Insomma, una pagina che racconta di me, di come ho canalizzato le mie energie per il gusto del bello e del buono. Ecco perchè la passione crea bellezza. Spero di essere un vostro riferimento ogni qualvolta che pensate di mettere le mani in pasta e sfornare un dolce.

Cheesecake al lemon curd

4 Maggio 20254 Maggio 2025 FrancescaCheesecake

La cheesecake un dolce che si realizza in mille versioni ma, con tutte queste fragole, mirtilli e lemon curd questa cheesecake vi porterà nel cuore dei colori dell’arcobaleno e nell’essenza dei contrasti tra il dolce della frutta e l’acidulo della crema e, poi, se cerchi la parte croccante la trovate nei biscotti, questa volta all’avena.…Continua la lettura di Cheesecake al lemon curd

Crostata morbida panna e fragole

4 Maggio 20254 Maggio 2025 FrancescaRicette

La crostata morbida panna e fragole è un dolce veloce e primaverile. Una delizia con tutte quelle fragole fresche che formano il ripieno, perfetta per la festa della mamma o per un buffet o semplicemente come dolce della domenica. La decorazione curata che prende forma di rose la rende cosi chic e coreografica, veramente speciale.…Continua la lettura di Crostata morbida panna e fragole

Charlotte tiramisù

14 Aprile 202514 Aprile 2025 FrancescaUncategorized

Il tiramisù diventa particolare e assume la forma di charlotte. La charlotte tiramisù vi lascerà senza parole, avrete voglia di gustarlo fino in fondo, dove troverete anche del caramello salato. Sicuramente un tiramisù più scenografico perfetto da portare a tavola in un giorno di festa o come dolce della domenica. La crema al mascarpone, il…Continua la lettura di Charlotte tiramisù

Pull apart bread al limone

25 Marzo 202525 Marzo 2025 Francescalievitati

Un pane da sfogliare! Di origine anglosassone significa letteralmente fare a pezzi, smontare. Vi assicuro che questo pane (brioche) alla crema di limone con la lemon curd non può che essere smontato in due secondi. Divertente sfogliarlo con le mani, e in men che non si dica svanisce perchè non si resiste davanti a tanta…Continua la lettura di Pull apart bread al limone

Banana bread

10 Marzo 202510 Marzo 2025 FrancescaPlum-cake

Banana bread, non ha bisogno di presentazioni questo plum-cake che non delude mai. Profumato e aromatico questo plum-cake sprigiona sentori di cannella, arancia e bontà ad ogni morso. Potremmo parlare di utilizzo di frutta troppo matura, ma in realtà è troppo buono per non prepararlo, per non gustare la morbidezza a colazione o a pranzo…Continua la lettura di Banana bread

Apple cheesecake

3 Marzo 20253 Marzo 2025 FrancescaCheesecake

La apple cheesecake è una dei dolci più buoni mai preparati. La presenza di mele, con cannella, vaniglia, buccia di arancia ricorda il gusto dello strudel che adoro e la cremosità del ripieno con formaggio, panna e yogurt esaltano la bontà di questo dolce che rimane perfetto come dessert o come dolce per un’ occasione…Continua la lettura di Apple cheesecake

Crostata red passion

27 Gennaio 202527 Gennaio 2025 FrancescaFrolle

La crostata red passion è una crostata pensata per la festa degli innamorati, ho pensato di colorare la frolla per renderla speciale. Il rosso resta sempre il colore per questa festa. E non basta il colore per renderla buonissima perchè il suo ripieno di gelee di lamponi si fonde con la delicatezza e dolcezza della…Continua la lettura di Crostata red passion

Brioche fiocco di neve

13 Gennaio 202513 Gennaio 2025 Francescalievitati

Un morbido impasto prende forma tra le mani e si trasforma in una delizia scenografica come questa brioche fiocco di neve. La colazione è sempre un momento speciale e alzarsi con il profumo di un lievitato buonissimo non può che far cominciare bene la giornata. Una brioche facile che diventa scenografica sovrapponendo dischi di impasto…Continua la lettura di Brioche fiocco di neve

Torta al cioccolato con albero di Natale

11 Dicembre 202411 Dicembre 2024 FrancescaRicette

La torta al cioccolato di oggi è la dimostrazione che qualsiasi dolce si può trasformare in qualcosa di speciale da portare in tavola. E in questo caso, a Natale, quando tutto si trasforma in magico, tutto parla di festa, le luci, i colori e le città si trasformano per portare la suggestione natalizia al massimo.…Continua la lettura di Torta al cioccolato con albero di Natale

Tarte alle mele con confettura

10 Dicembre 202410 Dicembre 2024 FrancescaFrolle

La tarte alle mele è una vera e semplice bontà. Una frolla profumata alle mandorle, uno strato generoso di confettura di susine, in questo caso, ma nulla vi vieta di usare la confettura o marmellata che più vi piace, fettine di mele e pioggia di lamelle di mandorle tostate e noci caramellate per ottenere un…Continua la lettura di Tarte alle mele con confettura

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