I biscotti di Natale che ho preparato quest’anno hanno come ricetta una formula completamente diversa da quella tradizionale del gingerbread. Una ricetta di frolla al cioccolato bianco di un buono pazzesco l’ho trasformata in frolla perfetta per realizzare i biscotti di Natale più buoni mai mangiati. Il cacao amaro dona il colore perfetto, la farina…Continua la lettura di Biscotti di Natale

Quando parliamo di ovis mollis parliamo di biscotti di frolla che letteralmente si sciolgono in bocca. Una frolla di una semplicità disarmante che fa rima con bontà assoluta. C’è un segreto per averli cosi friabili: non si utilizzano uova intere, ma solo tuorli che devono essere assolutamente sodi, la presenza di fecola e di zucchero…Continua la lettura di Ovis mollis

I limoncini sono un invito a pensare alla bella stagione. Una vera tentazione per gli amanti degli agrumi, un dolcetto facile e dal gusto fresco, si prepara senza cottura e senza troppe calorie puoi sfiziarti della voglia di dolce. I limoncini sono profumati al limone, ma immaginateli all’ arancia o al pompelmo, uno più buono…Continua la lettura di Limoncini

C’è biscotto e biscotto! Certo questo è veramente speciale, la forma, il ripieno e infine la decorazione. Una chicca da gustare a fine pranzo e in qualsiasi momento della giornata per premiarsi di qualcosa o per consolazione. Il gusto chiama a sapori forti e morbidi e qui ci sono entrambi come il cacao e il…Continua la lettura di Stelle di frolla al cacao amaro profumate all’arancia e caramello

Il biscotto della tradizione toscana oggi ve lo propongo in versione differente. Il classico tozzetto così raffinato con miele, farina bianca e raffinate mandorle, oggi, diventa rustico con una ricetta tanto golosa con cioccolato fondente, farina integrale e tanta buccia d’arancia. Si conserva perfettamente in una scatola di latta e sarà un piacere condividerlo con…Continua la lettura di Cantucci al cioccolato e mandorle

Dosi e ingredienti: 110 gr. burro 190 gr. burro di arachidi 100 gr. zucchero semolato 70 gr. zucchero muscovado 1 uovo grande 160 gr. farina 1 cucchiaino di lievito 1 pizzico di bicarbonato 1 cucchiaino di sale cioccolatini tondi tipo Lindt 100 cioccolato fondente occhietti di zucchero per decorare Procedimento: -Preriscaldate il forno a 180°…Continua la lettura di Biscotti ragnetto al burro di arachidi

E’ incredibile come un semplice muffin con una crema morbida molto golosa può diventare un cupcake così importante. Un muffin vestito a festa per una colazione della domenica o del giorno di festa da assaporare con calma, da godere indossando una camicia da notte dal sapore bon ton rosa cameo firmata amadine_official . Un cupcake…Continua la lettura di Cupcakes

Un semplice biscotto base frolla diventa con mele e cioccolato una vera coccola golosa, il pomeriggio con un thè e anche al mattino un break per chi ama i dolci semplici che sanno di casa e di buono. Una crosticina croccante data dallo zucchero semolato nasconde un cuore morbido dato dalle mele. Ditemi chi di…Continua la lettura di Biscotto alle mele e cioccolato