Non tradizionali, ma soffici panini al doppio cioccolato è quello che vi propongo per la settimana di Pasqua. Brioche della tradizione anglossasone vengono preparati per tradizione durante le feste pasquali e mangiati il venerdi santo. La particolarità degli hot cross buns è la croce in superficie che ricorda la pratica di incidere con questo segno…Continua la lettura di Hot cross buns al cioccolato
Mese: Marzo 2026
Sponge cake di primavera
Fiori di camomilla, more e mirtilli a decorare questa sponge cake di primavera. Dall’aspetto bucolico ci porta dritto nei campi pieni di fiori spontanei e giocosi come la camomilla, papaveri o alberi fioriti di pesco o prugne. Sponge cake perfetta per accogliere una crema fresca, goduriosa e pungente come la lemon curd, e una chantilly…Continua la lettura di Sponge cake di primavera
Cookies americani
Questi cookies americani sono di una bontà indiscussa. Giganti, golosi, ricchi di frutta secca, cioccolatosi, e friabili aspettano solo di esser replicati e gustati. Questi iconici biscotti americani sono il risultato del perfetto equilibrio tra morbidezza e una leggera croccantezza esterna. Basteranno pochi passaggi e veramente poco tempo per portare in tavola dei biscotti profumatissimi…Continua la lettura di Cookies americani