Un dolce con una ricetta perfetta! La pound cake di improvvisato c’è veramente poco, anzi una perfetta ricetta matematica di quattro ingredienti con la stessa dose che genera un dolce buonissimo. Ma la farina di cocco e mandorle lo rendono profumato e morbido per giorni, infatti si può considerare dolce da credenza, e l’aggiunta di…Continua la lettura di Pound cake al cocco e yogurt
Mese: Maggio 2022
Brioche sfogliata
Sfornare la brioche sfogliata è veramente una grande soddisfazione, quel profumo di burro e l’opulenza di questa brioche ti rende felice come una bambina quando ottiene il suo zucchero filato. Quella che vedete è in assoluto la mia prima esperienza in brioche sfogliata e sono contenta del risultato. Bisogna avere pazienza per tutti i passaggi…Continua la lettura di Brioche sfogliata
Brioche rotelle alla crema
La brioche dei ricordi, cosi dovrei definire queste brioche dal sapore dei tempi andati. Una ricetta dimenticata in un vecchio ricettario e, che conserva un ricordo legato a una persona cara, la mia maestra elementare. E’ stato un pò rivivere una situazione di tanti anni fa quando ero giovanissima, tempi andati, ma il sapore e…Continua la lettura di Brioche rotelle alla crema