Questa torta per halloween non è altro che una sacher torte! Quattro strati di morbida bontà mostruosa alternati da un cremoso al cioccolato fondente e marmellata di albicocche. La base della torta sacher buonissima si presta per ottenere anche la torta alle noci, basterà cambiare la farcia e i fantasmini sostituirli con della panna montata.…Continua la lettura di Sacher torte in Halloween party
Autore: Francesca
Ciao,
benvenuti nel blog Filastrocca Dolce, una dolce storia fatta di farina.
Mi chiamo Francesca Bellaveduta, Food Blogger, per caso, pugliese Doc da genitori pugliesi, nonni contadini e nonni commercianti tutti amanti della cucina povera, e salutare.
Mi piace cucinare e ho ereditato questa passione dalla mia mamma. che ha sempre dedicato tanto tempo alla cucina e che amava concludere sempre i pranzi importanti con un dolce fatto in casa.
Da qui, la mia passione di sfornare dolci sempre diversi, ma di una bontà semplice e golosa.
Commerciante di un negozio sportivo e sportwear, chiudo la mia attività dopo 40 anni, mamma di tre figli ormai laureati, mi resta tanto tempo a disposizione e nasce cosi la mia pagina istagram e facebook
Comincio a pubblicare dolci e anche ricette salate, partecipo a corsi di food fotografia, e a corsi di cucina, la mia pagina mi regala grandi soddisfazioni e anche la partecipazione come cuoca in tv per una televisione locale, Telenorba
Insomma, una pagina che racconta di me, di come ho canalizzato le mie energie per il gusto del bello e del buono.
Ecco perchè la passione crea bellezza.
Spero di essere un vostro riferimento ogni qualvolta che pensate di mettere le mani in pasta e sfornare un dolce.
Torta paradiso soffice
Quanto di paradiso ci sia sulla terra non so, ma questa torta paradiso soffice vi porterà diritto in un mondo paradisiaco. Profumata di vaniglia e limone, la torta paradiso è un dolce della tradizione meneghina. A pasta soffice, data dalla presenza di fecola, ben si presta alla colazione o ad accompagnare un the o a…Continua la lettura di Torta paradiso soffice
Tiramisù al biscotto lotus
Il Tiramisù ai biscotti lotus è un dolce che vi conquisterà. Pensate alla bontà del caramello unita al caffè, qualcosa di incredibilmente unico. La parte croccante della base contrasta con la crema al biscotto lotus e ai biscotti inzuppati al caffè amaro e sopra una crema al caffè, morbida e vellutata. Affondare il cucchiaino sarà…Continua la lettura di Tiramisù al biscotto lotus
Torta della nonna senza cottura
La torta della nonna senza cottura è il dolce perfetto per l’estate. Quasi una cheesecake ma, con una crema pasticcera buonissima sarà sicuramente più leggera e poi con i pinoli cosi croccanti e buonissimi ve la faranno amare in maniera particolare. Vi basterà frullare i biscotti, semplici tipo orosaiwa, o se la volete più golosa…Continua la lettura di Torta della nonna senza cottura
Crostata tiramisù senza cottura
La crostata tiramisù senza cottura è veramente la soluzione perfetta per questo periodo dove le temperature sono altissime. Un dolce goloso goloso, con biscotti Lotus al caramello, la crema biscotto, una vera chicca, e poi la crema al caffè, una delizia che potete gustare anche in altre preparazioni e poi divertirvi a decorarla con panna…Continua la lettura di Crostata tiramisù senza cottura
Cuor di mango
Il dolce cuor di mango che vi propongo resta, come la cheesecake, il dolce più veloce e facile da realizzare in estate. Questo perchè è un dolce senza cottura, il guscio croccante è realizzato con il riso soffiato, pistacchi e cioccolato bianco e accoglie all’interno una crema golosa al mascarpone e cioccolato bianco e tanta…Continua la lettura di Cuor di mango
Tarte cheesecake ai mirtilli
La Tarte cheesecake ai mirtilli può essere una semplice cheesecake, ma non lo è. Intanto ha un guscio come una tarte però di biscotti Lotus, biscotti al caramello che solo a nominarlo ti sale la salivazione e poi una crema al cioccolato bianco e vaniglia profumata e al centro una crema gelatinosa morbida e golosa…Continua la lettura di Tarte cheesecake ai mirtilli
Crostata moderna al lemon curd
La crostata moderna al lemon curd ha decisamente un gusto fresco e gustoso. E’ una crostata speciale, alla base ha una crema frangipane buonissima alle mandorle con ciliegie fresche, poi segue la lemon curd e infine uno strato generoso di panna al latte condensato. La crostata al lemon curd è perfetta servita a chiusura di…Continua la lettura di Crostata moderna al lemon curd
Muffin giganti alla banana e mirtilli
I muffin giganti alla banana e mirtilli sono veramente speciali. Non solo perchè di dimensioni notevoli, ma soddisfano pienamente la voglia di mirtilli e hanno un profumo cosi intenso data la presenza delle banane e della farina di mandorle, che la colazione vi darà la carica necessaria ad affrontare al meglio la giornata. I muffin…Continua la lettura di Muffin giganti alla banana e mirtilli
Crostata moderna con crema frangipane, crema e fragole
La crostata moderna rimane sempre una tarte fantastica per gli occhi e il palato. Le fragole restano sempre una decorazione d’ effetto, un po’ per questo colore così accattivante quale è il rosso, un po’ perchè resta un frutto molto gettonato a primavera. Di fatto la crostata moderna di oggi, resta ancora più speciale per…Continua la lettura di Crostata moderna con crema frangipane, crema e fragole