La torta tenerina al cioccolato bianco è una torta che vi sorprenderà per la bontà. Spesso realizzata con il cioccolato fondente è meglio di ciò che potresti pensare che fosse. Tipica della città di Ferrara resta una un dolce speciale grazie alla sua crosticina croccante esterna e al cuore morbido all’interno. Dosi e ingredienti: 6…Continua la lettura di Tenerina al cioccolato bianco
Autore: Francesca
Penne al farro con speck e fichi
Questa la ricetta preparata in diretta il 18/09/2024 a Telenorba Dosi e ingredienti per 4 persone: 300 gr. penne al farro 1 scalogno 1 rametto di rosmarino 50 gr. burro 100 gr. speck a cubetti o a julienne 6 Fichi neri 50 gr. parmigiano Sale e pepe q. b. Procedimento: -Portate a bollore l’acqua salata…Continua la lettura di Penne al farro con speck e fichi
Crostata salata di riso mortadella e stracchino
La crostata salata di riso, mortadella e stracchino è una ricetta, quella preparata, oggi 18/09/2024 a Telenorba, perfetta che potete fare come salvacena o per una cena a buffet. Semplice da realizzare è, invece, molto scenografica e farà un figurone quando la porterete in tavola. Dosi e ingredienti: 250 gr. riso arborio 100 ml. latte…Continua la lettura di Crostata salata di riso mortadella e stracchino
Plumcake al limone
Il plumcake al limone realizzato è il plumcake più buono che abbia mai mangiato e non poteva essere diversamente perchè l’autore è il pasticcere francese Pierre Hermè. Il profumo, la morbidezza e la texture di questo plumcake sono un vero piacere per il palato. Conservato in un contenitore a campana di vetro, resta perfetto per…Continua la lettura di Plumcake al limone
Torta ai mirtilli e limone
La torta di mirtilli e limone è veramente paradisiaca e prepararla è un insieme di gesti lenti e di profumi intensi. I limoni biologici profumano l’impasto e aggiungono freschezza, il latticello dona cremosità e i mirtilli un sapore inconfondibile, la torta resterà buonissima per giorni. Un dessert sorprendente nell’aspetto, nel gusto e nella semplicità della…Continua la lettura di Torta ai mirtilli e limone
Crostata frangipane arancio e pistacchio
La crostata frangipane arancia e pistacchi è un dolce che vi conquisterà! La marmellata di arancia con la crema frangipane rende questa crostata unica, si alternano consistenze e sapori contrastanti e il cremoso al cioccolato bianco con la crema di pistacchi vi porterà in paradiso! Per gli amanti del pistacchi una vera delizia! Armatevi di…Continua la lettura di Crostata frangipane arancio e pistacchio
Torta di mele della nonna
La torta di mele della nonna di Iginio Massari è qualcosa di veramente speciale! Qualcosa di avvolgente, godurioso e non poteva essere diversamente con tutte quelle mele che vengono prima caramellate e poi amalgamate con burro, farina ,uova, zucchero e profumate di limone e cannella. Un trionfo di profumi e se riuscite a farla riposare…Continua la lettura di Torta di mele della nonna
Torta morbida al limone e cremoso alle fragole
La torta morbida al limone e cremoso alle fragole è un dolce cosi scioglievole e cremoso che ha riscosso subito tanto successo nell’ultima mia presenza in diretta TV a Telenorba il 24 maggio 2024. Ricetta di facile preparazione potete personalizzarla con una frutta di vostro gradimento e potete sostituire le fragole con le pesche, i…Continua la lettura di Torta morbida al limone e cremoso alle fragole
Crostata cheesecake con lemon curd
La crostata cheesecake con lemon curd è uno di quei dolci freschi e golosi pensati per concludere un fine pasto. L’ ho immaginata perfetta per la tavola di Pasqua con questi colori tenui mi è sembrata ideale per questa festa. La lemon curd che sigilla la crema cheesecake è una crema cosi speciale, non stanca…Continua la lettura di Crostata cheesecake con lemon curd
Torta cookie alla nutella
La torta cookie alla nutella è sicuramente la torta più golosa che ci possa essere, una ricetta facile che si prepara velocemente con la crema più amata in tutto il mondo. Un guscio croccante e profumato che racchiude una crema morbida golosissima. Perfetta per la colazione, accompagnata da un cappuccino sarà buonissima anche a merenda…Continua la lettura di Torta cookie alla nutella